「ロシア」と聞いて、あなたはどんなイメージを思い浮かべるでしょうか?寒そう? ウォッカ? マトリョーシカ? それとも広大なシベリア? ニュースではエネルギー大国としての顔ばかりが取り上げられがちなロシアですが、実はその裏… 続きを読む ロシアって意外とエコらしいよ。——極寒の大地に根づく“自然との共生”文化
カテゴリー: ロシア
ボルシチとは何か——東欧の情熱が詰まった赤いスープの魅力
冷たい冬の夜、身体を芯から温めてくれるスープといえば、日本ではお味噌汁や鍋が思い浮かぶかもしれません。しかし、世界に目を向けると、各国にはその土地ならではの伝統的なスープがあります。その中でも、深紅の色合いと豊かな風味で… 続きを読む ボルシチとは何か——東欧の情熱が詰まった赤いスープの魅力
ピロシキ について
ピロシキについて ピロシキ(ロシア語: пирожки)は、東欧を中心に親しまれている伝統的な惣菜パンです。主にロシア、ウクライナ、ベラルーシなどで広く食べられています。小麦粉を練った生地に多彩な具材を包み、オーブン… 続きを読む ピロシキ について
誤解されがちな国、ロシア
――その雄大な大地と、深く静かな魅力 ロシアと聞いて、何を思い浮かべるだろうか?冬将軍、プーチン大統領、ウォッカ、バレエ、あるいは国際政治での緊張関係――。 日本に住む私たちにとって、ロシアは「遠くて近い国」だ。地理的に… 続きを読む 誤解されがちな国、ロシア