カテゴリー: トルコ

イスタンブール――その名を聞くだけで、多くの人々が想像するのは、歴史と文化が交錯する壮大な都市です。この街は、地中海と黒海、ヨーロッパとアジアの交差点に位置し、1600年余りにわたり「世界帝都」として輝き続けてきました。… 続きを読む 物語 イスタンブールの歴史 – 「世界帝都」の1600年：古代から現代への軌跡をたどる

トルコ共和国は、1923年の建国から今日まで、数々の政治的、社会的な変動を経てきました。オスマン帝国の崩壊を起点とし、ムスタファ・ケマル・アタテュルクによる革命を経て、世俗主義を掲げた新しい国家としてスタートしたトルコ。… 続きを読む 『トルコ現代史 – オスマン帝国崩壊からエルドアンの時代まで』：共和国誕生から現代までの激動の歴史を辿る

トルコという国には、不思議な魅力が詰まっています。その地理的な特性から東西の文化が交差する場所として知られ、歴史、建築、料理、そして人々の優しさに満ち溢れています。野宮レナ著のコミックエッセイ『トルコの人がみんな親切だっ… 続きを読む 『トルコの人がみんな親切だった話』：異国の魅力と人々の優しさを描いた旅のコミックエッセイ

トルコ料理は、「世界三大料理」のひとつとして知られるほど、その多様性と味わいが高く評価されています。その中でも、トルコの粉もの文化は特にユニークで、日本人の舌にも馴染みやすいとされています。『トルコのパンと粉ものとスープ… 続きを読む 『トルコのパンと粉ものとスープ: 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理』：トルコ料理の魅力と日本の家庭で楽しむための一冊

2023年、トルコ共和国は建国100周年を迎え、その歴史や発展が国際的な注目を浴びています。そんな節目の年に刊行された本書 『トルコ100年の歴史を歩く: 首都アンカラでたどる近代国家への道』（平凡社新書、著者：今井宏平… 続きを読む 「トルコ100年の歴史を歩く: 首都アンカラでたどる近代国家への道」レビューと概要解説

トルコ料理は、世界三大料理の一つに数えられるほど、その多彩な味わいや文化的な深さで知られています。アジアとヨーロッパをつなぐ地理的な特性を持つトルコは、長い歴史を通じてさまざまな文化や風習が交差する地となり、豊かで多様な… 続きを読む トルコ料理の魅力：東西文化が融合したグルメの宝庫

トルココーヒーは、その独特の作り方と深い味わいで世界中のコーヒー愛好家に親しまれている、歴史的なコーヒースタイルです。香り高いコーヒーの中にトルコ文化や歴史の深さが凝縮されており、その一杯を味わうことは、トルコの伝統に触… 続きを読む トルココーヒー：文化と歴史が香る世界最古のコーヒースタイル

トルコアイスは、ユニークな食感とエンターテイメント性で知られる、トルコ発の伝統的なアイスクリームです。その最大の特徴は「伸びる」という性質にあります。食べる際の楽しさや見た目のインパクトにより、世界中で愛されているデザー… 続きを読む トルコアイス：伸びる食感が楽しい世界のデザート

トルコライスは、日本の長崎市で生まれた洋食文化を象徴するメニューで、そのユニークな見た目と味わい深い内容で多くの人々に愛されています。一皿の上に、ピラフ（またはチキンライスやカレーピラフ）、スパゲッティ、ポークカツが彩り… 続きを読む トルコライスの魅力：長崎が生んだ洋食文化の逸品